Kastruller & Stekpannor

En kastrull är ett kokkärl som används för att koka eller sjuda mat. Kastruller finns i olika storlekar och material, men de vanligaste är gjorda av rostfritt stål. En stekpanna är ett kokkärl med en platt, rund yta som används för att steka mat. Stekpannor finns också i olika storlekar och material, men den vanligaste typen är gjord av aluminium med en anti-häftbeläggning. En sauteuse är en typ av stekpanna med låga sidor och ett handtag på sidan, som gör det lättare att röra om maten medan den steks. En kittel är en större gryta eller kastrull med höga sidor, som används för att värma upp vätska i samband med matlagning.